醍醐＠京都老人福祉協会

はじめまして！！

キツチンさくら春日丘センター厨房

山口・遠藤・角・高西です。

六月・じめじめ梅雨の季節。散歩するとあちこちでかえるの泣き声が聞こえてきます。

田んぼの緑の絨毯を引き詰めた様・きれい！！

蒸し暑い時期に見た目涼しく思えるゼリーを考えました。

その名は金魚鉢ゼリー！？

いろんな素材で金魚を型抜きしました。

でも・・・失敗！！

和菓子が高い理由が良くわかる！！

試行錯誤した結果・・・出来た！！

となると・・・盛りつけ方は？

名前がいまいち・・・！！

金魚と言うより、この季節は鮎やろ！！

涼しげな名前は・・・鮎の夕涼み！！

良いやん！！

お品書きを作成して！！簾を購入して！！

完成です！！

いかがでしょうか？

利用者さんに提供！！

ん！？これ何入つてる？

カワイイやん！！

金魚もええけど・・・私の作ったカレンダーも見て！！

きれい！！ピース！！

ほー・・・鮎の夕涼みかあ。風流やなあ！！

うン！！うまい！！

よお！！男前！！

何か浮かんでるけど・・・美味かったらええわ！！

まあまあやな・・・！！

厨房、皆でガンバッテ、作成したゼリーが。

利用者の方に喜んで頂けた事が、

これからの励みになりました。

※使用させていただいた写真は、ご本人ご家族さまに同意の上で掲載しております