Kitchen SAKURA's BLOG

クリスマスに配食サービースのお弁当につけようと思ってるケーキを試作しました☆☆

生地にアールグレイの茶葉とチョコチップが混ぜ込んであります!(^^)!

特養さんも同じのにしようか別のケーキにしようか考え中です。

喜んでいただけるように、

頑張って美味しいものを作ろうと思います!!

今年初めて、

キッチンさくらの提案により

秋のごちそうバイキングを開催

お品書き
BBQ
（牛肉・エビ・ウインナー
エリンギ・秋ナス・さつまいも・）
栗ご飯　ミートソースのパスタ
里芋の煮付け　春菊のお浸し
ツナサラダ　 お吸い物
パウンドケーキ　 カップケーキ
フルーツ

フライパンで牛肉やエビが焼かれるたびに
「うぉー匂いが食欲をそそるなぁ」
「ジューと言う音もいいわねぇ！」

秋を感じる栗やくだものには
「栗ご飯いただけるなんて、秋なんやねえ、」
「りんごがとっても美味しいわ」

いつも好評のミートスパゲティや
パンプキンのカップケーキが嬉しい
デイサービスのフロアーがまるでホテルのバイキング会場に大変身
音や匂いに大喜びの様子や、普段小食な方の食べっぷりに職員も驚きでした。
毎月して欲しいとの声も！

また是非お願いします！！

キッチンさくらより

美味しいものを暖かく、匂いと音で楽しんでいただきたいと
バイキングを開催させていただきました。
キッチンでご用意していましても、中々ご様子がわかりません。
今回、目前で食事を提供することで直にお顔を拝見し、喜んでいただくお声を聴かせていただくことができました。
今後の提供方法も工夫をし、他のデイサービスセンターも含め、定期的に試みていこうと意欲を燃やしております。請うご期待くださいませ。